О РЕСТОРАНЕ
Есть люди, ставящие знак равенства между гастрономией и кулинарией, считая, что это - одно и то же. Между тем, последняя лишь составляющая первой.
Гастрономия – это наука, изучающая национальную культуру и еду. А еще - это искусство создавать колоритные блюда, мастерски играть оттенками вкусов, сочетать традиции разных кухонь и кулинарных школ.
НАШ ШЕФ
Ресторан «Duck&Drake» — это именно гастрономическая история. Наш Шеф убежден: блюда, прежде всего, должны быть вкусными и, конечно, рассказывать свою историю. Поэтому, взяв за основу русскую кухню, мы добавили в меню немного европейских традиций и украсили все нашими фирменными блюдами с уткой.
НАШ ИНТЕРЬЕР